皆さんはお正月をどのようにお過ごしになりましたか？
長いお休みの方、仕事柄短いお休みの方、またサービス業のため
元旦も休みなくお仕事をされた方等、様々な過ごし方をされた
ことと思います。
我が家も仕事柄、年末年始はゆっくりとした時間を過ごすことが
出来ないので、仕事が少し落ち着いた今頃、家族皆が集まります。
その時の定番メニューがお寿司です。
魚の街である焼津では、昔から何か行事があったり、いい魚が
手に入るとお寿司をすることが多いのです。
元日の夜もそうでしが、今回も一升（10合）お寿司を作りました。
その時は役割が分担されていて、鮪やその他の魚を寿司用の刺身に
切るのは男性陣、卵を焼いたり、汁物を作ったり、その他の料理を
用意するのは女性陣、そしてシャリの味を一番に確認？するのは
子供たちです。
もちろん、たまにしか握らない一升のすし飯を担当する私には
かなりのエネルギーが必要なのですが、美味しい料理を囲んで
皆で楽しくいただいた後の満足感は、本当に至福の時となります。
お正月も中旬を過ぎると通常の生活に戻りますが、我が家も
その前に週末に少しだけゆっくりとした時間を過ごすことができた
ことに感謝でした。
これからは更に寒さが増し、風邪やインフルエンザの流行が
心配されますが、充分な睡眠と栄養、そして手洗い、ウガイの
励行でこれからの季節を乗り切りましょう！
