ひと雨ごとに春の気配を感じますが、日曜日の今日
皆さんはいかがお過ごしでいらっしゃいますか？
我が家では、毎年この時期になると春を味わえる
楽しみがあります。
昨晩の雨で、庭のふきのとうが顔を出してくれたのです！
今日は、その初採りのふきのとうでふき味噌をつくってみました。
その美味しさを最高に味わえるのは、なんと言っても白いご飯
なのですが、今日は、当社自慢のちくわで試してみました！
オリーブオイルで炒めたちくわにふき味噌をのせてみると
独特の苦みと香りが口の中一杯に広がり、思わず「うーん、春！」と
言いたくなってしまいました。
手前味噌！（笑）な話ですみません！
伊豆の河津桜も見頃を迎え、季節が変わっていきますね！
それでは、良い一週間をお過ごしくださいませ。
