手まき寿司
寿司飯とも相性のいい「ひとつ上の塩辛」。手巻き寿司にしてみたら、私の周りでも結構好評でした。塩辛の手巻き寿司って、ちょっと意外でしょう?
サラダ風
レタスやしそなどにつつんでサラダ風に。
チャーハン
残ったごはんをチャーハンに。仕上げにかいわれを散らせば色取りもよくあと味もさっぱり。
日本酒にぴったり
塩味の薄く、あっさりした味付けなので、日本酒にぴったりでした。冷酒にも熱燗にも合って女友達みんなでおいしくいただきました。
薄味がいいですね
塩辛は塩分が多いのであまり食べられませんが、この塩辛は他のものに比べ薄味なのでうれしいです。
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16時~18時・18時以降
鮮度の良いするめいかの耳や足をはずし、丁寧に皮をとった胴の部分だけを使って仕上げました。塩分、糖分とも控えたうす塩仕立てで、いか本来の旨みを味わえます。
お酒のおつまみにぴったりです!