2006年6月アーカイブ

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丸又市場からのお便りNo.56

H18.6.29発行
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◆◇◆◇◆みなさまに焼津の『元気!』をお届けします◆◇◆◇◆

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○こんにちは丸又市場の鈴木です。

梅雨に入り、いよいよお日様が恋しい季節ですね。
今年は梅雨に入る前から雨が多く、本格的な梅雨入りからは、各地で雨による被害が多く出ています。心配ですね。
これから、ますます降水量が増すと予想されていますので、家の周りの安全を再度確認をしておきましょう。

======目次==============================================
1:焼津下町情報<駿河湾深層水体験施設・アクアスやいづ>
2:おいしく食べましょう<胡瓜・鶏・竹輪のごまダレ和え>
3:おすすめ!です<夏のギフトにおすすめ!珍味セット・潮彩>
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1:焼津下町情報~~~~~~~~~~~~~~


*駿河湾深層水体験施設・アクアスやいづ*


近年、海洋深層水が注目され、その活用法なども多く研究されてきています。
この海洋深層水は、太陽の光が届かない水深300メートル以上の深い海で2000年以上の歳月をかけて地球の海底をゆったりと時間をかけて循環しているといわれています。とても想像出来ない長い時間ですよね。

比重が重い深層水には窒素、リン酸塩、カルシウム、マグネシウムなどの栄養素が豊富に含まれている上、細菌類なども少なく、その価値が認められています。
太陽の光が届かない未知の世界で不思議な力を宿しているような気がします。

丸又市場のある焼津市は駿河湾に面し、豊かな海によって育まれた深層水を、水深およそ687メートル付近から取水しています。
この深層水を使い、市や地元の企業も有効活用に取り組んでいます。

焼津市では、焼津新港にある『深層水ミュージアム』にて、海洋深層水についての画像やパネルで解り易く説明してくれたり、駿河湾深層水が一般の方にも気軽に利用出来るよう深層水給水所を設けて、その活用を促してくれています。
(給水時間:午前10時~午後3時月曜休業)

そして、いよいよ、この7月19日、焼津新港に駿河湾深層水体験施設『アクアスやいづ』がオープンします。

駿河湾海洋深層水を活用し、その効能を体感できる為の施設で、プール、ジェットバス、トレーニングジム、ビューティプログラム、レストランなどが設置され、駿河湾深層水を体感できます。

『アクアスやいづ』は1階は会員制ののパーソナルゾーン、2階がパブリックゾーン、3階がリフレッシュゾーン、レストランで構成されています。
2階のパブリックゾーンには大小5つのプールやフィットネススタジオ、ジムが備わっていてます。

海洋深層水は真水に比べ体を温める効果があるといわれプールやジェットバスの水温は36℃に保たれているそうです。
この人肌に近い温度は、以前ご紹介した体を芯から温める半身浴にも適した温度ですね。

太古からのエネルギーを蓄えた海洋深層水にゆったりと浸かれば、身も心もリラックス出来るような気がしますね。

『アクアスやいづ』は東名高速道路・焼津インターチェンジより10分程です。ゆったり体を癒したあとは、海の幸が豊富に揃った『焼津さかなセンター』でお買い物をお楽しみください。

丸又市場では、店頭で造りたての「鰯はんぺん」や「手造りの揚げ物」「珍味」「角煮」などをご用意し、皆様のご来店をお待ちしております。


◎アクアスやいづへのお問い合わせはこちら
054-626-2255



2:おいしく食べましょう~~~~~~~~~~~~


*胡瓜・鶏・竹輪のごまダレ和え*


店先で元気な青々とした胡瓜がお行儀よく並ぶ頃になりましたね。
胡瓜は一年中出回っていますが、夏から秋にかけてとても美味しい季節です。
生でもちろん、お漬物にも欠かせない食材ですね。
酢の物や炒め物など幅広く使えます。

成分の9割ほどが水分で、栄養素としてはビタミンCですが、体に水分を摂るのにはとても頼もしい野菜です。

あっさりとした胡瓜に鶏肉と竹輪を加え、栄養のある胡麻を使って和え物を作ってみましょう。


◎胡瓜・鶏・竹輪の胡麻ダレ和え
4人分
<材料>

胡瓜2本
鶏ささみ3本
竹輪1本

ねり胡麻(白)大さじ4
砂糖大さじ11/2
酢大さじ11/2
醤油大さじ2
お好みで豆板醤少々
塩少々


・鶏ささ身は筋を取り、厚みのある部分は開き、塩とお酒を振り、味が馴染んだら茹で、手で裂いておきます。

・胡瓜は塩で板摺りしてから乱切りにし、塩少々でもんでから水気をとっておきます。

・竹輪はサッと湯通ししてから輪切りにしておきます。

・ねり胡麻、砂糖、酢、醤油を合わせ胡麻ダレを作っておきます。

・鶏、竹輪、胡瓜を混ぜ冷蔵庫で冷やし、食べる直前に胡麻だれで和え盛り付けます。

ひんやり冷えた胡瓜に胡麻の風味、鶏と竹輪の旨みが加わりおいしですよ。




3:店長のおすすめ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


*夏のギフトにおすすめ!珍味セット・潮彩*


夏のご挨拶の季節ですね。
お世話になった方、親しいお友達への贈り物はもうお決まりですか?

この暑くなり始めの季節は食欲も落ちやすく、食事の献立に悩んでしまう主婦の方も多いと思います。

丸又では、そのままでもおいしい、栄養たっぷりの「鰯はんぺん」をはじめ、手造りの「揚げ物」、駿河湾の幸「釜揚げしらす」「釜揚げ桜えび」などの詰め合わせ他、煉製品と角煮のお得な詰め合わせなど、多数のご贈答用の品をご用意しております。
この機会にぜひ、ご覧くださいませ。

また、この夏のおすすめとして珍味セット『潮彩』をご用意させていたきました。

丸又市場特製の「ひとつ上の塩辛」ピリッとわさびの風味がきいた「たこわさび」、どなたにも人気の「岩のり」、「うにくらげ」をセットにしました。

「ひとつ上の塩辛」はいかの胴の部分の皮を丁寧にとりのぞき、薄塩に仕上げました。
そのままおつまみに、レモンを少し絞って、おすしにのせたり、パスタにしてもおいしいですよ。

『珍味セット・潮彩』はお手頃価格です。ご家庭で、ちょっとしたお使いものに、お気軽にご利用ください。






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HP:焼津黒はんぺん | 株式会社丸又
いわし黒はんぺんのお買い求めはこちら

株式会社丸又(直売店)
静岡県焼津市東小川1-4-3
TEL:054-620-1048
メールは24時間受付しております。
http://www.marumata.jp/contact.html
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