2006年7月アーカイブ

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丸又市場からのお便りNo.57

 H18.7.26 発行
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◆◇◆◇◆みなさまに焼津の『 元気!』をお届けします◆◇◆◇◆

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○ こんにちは丸又市場の鈴木です。


今年の梅雨は各地で記録的な豪雨と被害の爪あとを残しています。
被害にあわれた地域の方々にこころからお見舞い申し上げます。

高校野球も予選が始まり、いよいよ夏の大会が楽しみになりました。
選手の皆さんが、日頃の練習の成果を充分に発揮して、悔いのない試合が出来るよう、応援したいですね。


======目次==============================================
 1:焼津下町情報< 焼津の夏の風物詩・魚がしシャツ >
 2:おいしく食べましょう< トマトとタコのあっさりサラダ >
 3:おすすめ!です < 煉り製品・おつまみセット >
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1: 焼津下町情報~~~~~~~~~~~~~~


* 焼津の夏の風物詩・魚がしシャツ *


八月が近づくと、焼津はお祭りムードが高まってきます。毎年八月の中旬に行われる、東海一の荒祭りといわれる『焼津荒祭り』の準備で町は何となく慌しくなってきます。
以前メールマガジン18号でもご紹介した『焼津荒祭り』は、実は、地元焼津で育った私も充分に説明できない程、沢山の神事が行われる祭典です。

お祭りの最初から最後まで見ようと思うと寝る時間が無くなってしまうほどです。お祭り好きの焼津っ子達はまるで夏のエネルギーを全てお祭りにかけているかの様な感じさえします。

夏の暑さの中、お祭りムードが高まる頃にあちらこちらで目につくのが『魚がしシャツ』の姿です。
夏を感じる装いは浴衣が思いつきますが、ここ焼津では『魚がしシャツ』です。

『魚がしシャツ』の始まりは、焼津の商人が東京築地に卸しに行った際、手ぬぐいの反物をお土産にもらい、シャツとして仕立てをしたのが始まりと伝えられていますが、現在、親しまれている方は森省三商店さんで作れたそうです。

本来、手ぬぐいとしての素材なので、吸水性も良く、何度洗ってもしっかりとしているので、汗をかく夏にはぴったりです。

『魚がしシャツ』独特の柄はとても'粋'で、最近では、デザインも豊富になってきています。色も白地だけでなく藍色、柿色、灰色なども染められ絵柄の種類も増えてきました。
以前は男性だけのシャツのようでしたが、最近は子供用、女性用も作られ、家族中で楽しめるようになってきています。

子供用は短めのズボンもお対になっていて、とてもかわいく、甚平のような、でももっと手軽で、そのまま寝てしまってもいいし、遊び着にも、お出掛けもOKみたいな不思議なシャツです。焼津の街着みたいな感じですね。

焼津に来て気に入った方たちが外に広めてくれたり、年々着る方が増えたりで、毎年夏になる前に、予約注文で間に合わなくなっているそうです。

あなたの町にもこんな楽しい街着がありますか?焼津に来たら、洋品店を覗いて見てください。
もしかしたら、お気に入りの『魚がしシャツ』が見つかるかも知れませんよ。

『焼津荒祭り』は8月12,13日
『海上花火大会』は8月14日です。

焼津にいらしたら、お帰りには東名高速道路・焼津チェンジ側の「焼津さかなセンター」にぜひお立ち寄りください。
丸又市場では、店頭で造りたての「鰯はんぺん」や「手造りの揚げ物」「珍味」「角煮」などをご用意し、皆様のご来店をお待ちしております。





2: おいしく食べましょう~~~~~~~~~~~~


* トマトとタコのあっさりサラダ *


蒸し暑~い夏は、冷たくひやしたトマトをガブッと食べるだけで、なんとなく涼しくなりそうですよね。

トマトには体内の免疫機能の維持にも効果のあるビタミンAや血中コレステロールを下げる助けをするビタミンC、そしてトマトの赤い色の素リコピンは動脈硬化の予防にも役立つといわれています。

このトマトにタコとカルシウムいっぱいのジャコを使って簡単サラダを作ってみましょう。

冷蔵庫で冷やして、サラダとして、またパスタと和えてもおいしいですよ。


◎ トマト・タコのあっさりサラダ
4人分
< 材 料 >     

トマト大2個
きゅうり1/2本
茹でダコ200g
ジャコ15g
バジル(生葉がなければドライでも)適宜
オリーブ油大さじ11/2
酢大さじ   2
醤油小さじ1/2
砂糖少々
胡椒少々


・トマトは冷たく冷やした物を皮をむきくし型の半分位の一口大に切りザルにとり余分な水気を取っおきます。

・胡瓜は塩で板摺りしてから乱切りにしておきます。

・茹でたこは食べやすい大きさに切っておきます。

・オリーブオイルに酢を加え泡だて器で混ぜながら、他の調味料を加えよく混ぜます。

・切ったトマト、胡瓜、タコにジャコ、刻んだバジルを加え、和えたら出来上がりです。

冷蔵庫で冷やし、味を落ち着かせてからいただきましょう。




3:店長のおすすめ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


* 煉り製品・おつまみセット *


暑さと共にビールがおいしくなりますね。
今年は、例年より高いビールが売れているそうです。アルコールの味が分からない私には無理ですが、好きな方は、その時の気分によって、銘柄、種類を飲みわけたりしているようです。

そして、ビールといえば、おつまみ!
  そのまま手をかけずに食べることが出来る煉製品はおつまみにも、お子様のおやつにも最適ですよ。
いま、週末になると目白押しの花火大会のおつまみにも、もってこいですね。

丸又の『おつまみセット』は手造りの揚げボールに繊維たっぷりのごぼうかき揚げ、お魚で出来たサラミなどオリジナルの揚げ物が詰め合わせになっています。

ご家庭ではもちろん、お呼ばれの時のちょっとしたお土産にもおすすめです。素材の味が生かされた、『おつまみセット』をぜひおためしください。



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