2007年7月アーカイブ

1
丸又市場からのお便りNo.69


H19.7.31発行
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

◆◇◆◇◆みなさまに焼津の『元気!』をお届けします◆◇◆◇◆

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


○こんにちは丸又市場の鈴木です。


蝉の音に暑さも倍増~!本格的な暑さの到来ですね。
でも、好きな夏祭りの季節です。あちこちのお祭りや花火大会が楽しみです。
夏休みにはふるさとに帰り、懐かしいお祭りに出掛けてみませんか?


======目次===========================================
1:焼津下町情報<黒がおいしい!>
2:おいしく食べましょう<ちょっと辛口の夏野菜の炒め物>
3:おすすめ!です<珍味詰め合わせ>
-----------------------------------------------------------


1:焼津下町情報~~~~~~~~~~~~~~


*快眠*



八月を迎え、日中の暑さもピーク!夜になってもなかなか気温が下がらなくなっています。

暑くて寝苦しい方、昼間、職場でのクーラーによる冷えで身体の芯が冷えてしまっている方、昼の疲れから、身体の眠りに入りにくく、朝までに疲れから回復できなかったりしますね。

眠りの時間はとても大切です。自分にあった熟睡できる方法を見つけてみませんか?

人が眠るのに丁度良い環境は温度33℃、湿度50%位といわれています。
暑いからといってクーラーをかけたままで寝てしまったり、窓を開けたまま寝てしまうと、明け方気温が低くなった時、身体が冷えてしまい夏風邪の元になってしまいます。
暑くても、足元やお腹(特に女性)は冷やさないようにしましょう。夏でも頭寒足熱ですよ。


寝具-人は寝ている間にコップ1杯ほどの汗をかくと言われています。
パジャマやシーツは出来るだけ天然素材のものを選びましょう。

枕-横になった時、楽な姿勢が保てる高さの枕を選びましょう。
最近は寝具売り場でも枕を選ぶ為のアドバイザーがいるところもあります。
気軽に相談に乗ってもらうといいですね。

音楽-昼間、目いっぱい使った頭をリラックスさせましょう。心地よい音楽は脳の疲れを取ります。

香り-ハーブやアロマの自然の香りの力で身体を中から癒しましょう。

ジャーマンカモマイル、オレンジピール、パッションフラワー、ラベンダーなど沈静効果のある香りは心を落ち着かせ、静かな眠りを誘います。手軽なティーパックも売ってますので、いろいろ試してお気に入りを決めておくといいですね。

また、オイルをお風呂に入れてもいいですね。
でも、寝る直前の入浴は却って眠りにつき難くさせます。
メールマガジン51号(H18.2/ホームページ・メールマガジンバックナンバーでご覧になれます)でもご紹介しました半身浴の方法をご覧ください。

デパートなどにも眠りの為のコーナーや専門のアドバイザーがいます。まず、環境を整え、心地良い眠りをむかえましょう。

夏の疲れは睡眠不足と食欲減退からです。睡眠も栄養もしっかりとって、元気で夏を乗り切りましょう。

丸又市場の鰯はんぺんは鰯を骨ごとすり身にしているのでカルシウムやDHA,EPEが豊富です。
おろし生姜やわさびを添えてあっさりと、お子様にはバター焼きで、お召し上がりください。




2:おいしく食べましょう~~~~~~~~~~~~


*ちょっと辛口の夏野菜の炒め物*


きれいな紫色をした茄子が店先にお行儀良く並んでいます。
茄子は焼いても、揚げても、そして漬物にしても楽しめますね。
この茄子はいくつもの栄養をバランスよく含んでますので、この季節にはぜひ食べたい野菜です。

お通じも良くし、糖尿病や肥満を防ぐ食物繊維が豊富な上、抗酸化成分のポリフェノールの他、カルシウム、ビタミンB、鉄など女性にうれしい栄養素がいっぱいです。

今回は、豚バラ肉を使って、夏野菜のきゅうり、ピーマン、オクラと一緒に、ちょっと辛味をきかせた食欲の出る炒め物をつくりましょう。


*ちょっと辛口の夏野菜の炒め物*

<材料>4人分

茄子2本
きゅうり1本
ピーマン1個
オクラ4本
豚バラ肉スライス200g
生姜

醤油大さじ1
酒大さじ1
塩小さじ1/2
みりん小さじ1/2

サラダ油適宜
赤唐辛子1本


・茄子は水洗いし、乱切りにし水にさらしてからザルにあげ水気をとっておきます。

・きゅうりは付け根の部分の皮をむき、茄子より少し小さめの乱切りにしておきます。

・ピーマンは縦4割りにし種を取り乱切りに、オクラは塩でもみ表面の毛を荒いながしておきます。

・豚肉は適当な大きさに切り、塩、胡椒で下味をつけておきます。

・フライパンにサラダ油を入れ、熱くなってきたら乱切りにした茄子をいれ炒め、火が通ってきたらピーマン、きゅうりを加え炒めます。

・サッと炒めたらお皿に取り出し、更にフライパンにサラダ油を加え、熱し、みじん切りにした生姜と赤唐辛子を入れ炒め、唐辛子を取り出してから下味をつけた豚肉を炒めます。

・炒めた野菜を加え醤油、酒、みりんを加え味を整えたら出来上がりです。

お好みで炒りゴマやちりめんをふりかけると、また風味がよく、おいしいですよ。




3:店長のおすすめ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~



*珍味詰め合わせ*



この暑さと湿度で食欲の落ちている方も多いのでは。
つい冷たいものばかり飲んだり食べたりしてしまい、いざ食事となるとご飯が喉を通らなかったりしませんか?

そんな時はおつまみにもおかずにもぴったりの珍味や塩辛はいかがですか?

真いかの胴肉を丁寧に皮をとり薄塩で仕上げた「ひとつ上の塩辛」
ピリっとした辛さが人気の「たこわさび」
するめと昆布をふんだんに使った「松前漬」
お子様から御年配の方にも人気の「のり佃煮」
を詰め合わせにしました。

ご自宅用に、ビールのおつまみにもおすすめのセットです。

ひとつ上の塩辛300g入り
たこわさび200g入り
岩のり250g入り
松前漬200g入り

単品でのご注文も承っております。




------------------------------
HP:焼津黒はんぺん | 株式会社丸又
いわし黒はんぺんのお買い求めはこちら

株式会社丸又(直売店)
静岡県焼津市東小川1-4-3
TEL:054-620-1048
メールは24時間受付しております。
http://www.marumata.jp/contact.html
1
ほんわりおでん3人前 簡単・早い・美味しい!の3拍子揃ったおでんです おさかなサラミ味 水産省長官賞受賞したおさかならサラミ味です。おつまみにも最適! 海のサラミ ソフトな新・食感!お魚のすり身でつくりました。 復刻版 モーレツ!野菜の天ぷら 魚肉すり身に野菜を加えた一口サイズのさつま揚げ! いわし入りちくわ(無リンすり身使用) 様々なメディアで紹介されています。添加物に依存せずに造っています いわしはんぺん 丸又のいわし黒はんぺんを食べた方の86.4%の方が再度購入いただいています

このアーカイブについて

このページには、2007年7月に書かれたブログ記事が新しい順に公開されています。

前のアーカイブは2007年6月です。

次のアーカイブは2007年8月です。

最近のコンテンツはインデックスページで見られます。過去に書かれたものはアーカイブのページで見られます。

月別 アーカイブ