2009年6月アーカイブ

1
丸又市場からのお便りNo.92

2009.6.29
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

◆◇◆◇◆みなさまに焼津の『元気!』をお届けします◆◇◆◇◆

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━



○こんにちは。丸又市場の鈴木です。


いよいよ本格的な夏を迎えますね。
海開きに山開き、アウトドアの楽しい季節になりました。そろそろ山登りのウォーミングアップをしなければ、と焦ったりしています。
夏休みのプランを立てて'楽しみづくり'をしましょう。


======目次==============================================
1:焼津下町情報<宇嶺(うとうげ)の滝>
2:おいしく食べましょう<夢のコーン・とうもろこしご飯>
3:おすすめ!です<潮彩・しおさい>
--------------------------------------------------------------


1:焼津下町情報~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


*宇嶺(うとうげ)の滝*

丸又市場のある静岡県は富士山に代表される様に風光明媚の山々に沢山恵まれています。
そして、その山々には多くの滝があります。
以前お伝えした『伊豆の河津七滝』を始め、富士山の雪解け水が溶岩断層から湧き出した『白糸の滝』など有数の美しい滝と触れられる場所があります。
今回は、先月号でご紹介した『びく石』からさらに5キロほど静岡方面に上った『宇嶺(うとげ)の滝』のご紹介です。

『宇嶺(うとげ)の滝』は別名『おきみの滝』とも呼ばれ藤枝を流れる瀬戸川上流の蔵田にある標高470mに位置します。
落差70mから岩肌を割るように轟音と共にに落下する様子は雄大で、そばにいると吸い込まれるような気がします。
沢山の美しい白いしぶきを出しながら落下する雄姿にしばし時の経つのを忘れてしまいそうです。

盛夏や酷暑の時でも、清流が落下する時に発生する霧で、清涼感や沢山のオゾンやエネルギーに触れ、なにか癒されるような気がします。
実際に滝で発生する細かな分子がマイナスイオンを生み出し、血液を弱アルカリ性に保ったり、ストレスを緩和したり、細胞を活性化するなど、健康に役立つ作用があるという説もあります。

四季おりおりにも景観が変化し、滝を囲むように新緑や紅葉の時、それぞれの違った景色を楽しませてくれます。
そして滝から元気に溢れ出る清流が多種多様の形に変化し、その行方にしばし目が奪われます。

少し下流に目をやるとあの猛々しかった清流は、岩と岩の間を添うようにゆっくり優しく流れて、穏やかな流れと音に変化していきます。
水の音に包まれていると、心も和み、自然がより一層近く感じます。

また、滝は昔から修行の場としても使われていました。
滝に打たれ、厳しい環境に身を置き、精神統一し、無になることにより、自らを解放するとも言われています。
滝は古くから、神聖な場所として使われていたのでしょう。

日本には2,488もの滝があるといわれています。
この夏、涼を求めて出掛けてみてはいかがでしょうか?

水は命の源です。当社の商品造りには、常によい水を使用できるよう、大井川の流水系を特殊セラミックで更に濾過(ろか)し、より質の高い水にして使用しております。
弊社社長の水に対する思いが商品造りにも生かされております。




2:おいしく食べましょう~~~~~~~~~~~~


*夢のコーン・とうもろこしご飯*


今回は初夏から夏にかけてお子様にも人気の野菜'とうもろこし'を使ってみましょう。

とうもろこしの主成分は炭水化物ですが、胚芽の部分にはビタミンB1やビタミンE、ミネラルが含まれています。
また、リノール酸は人間の体の必要な脂肪酸に一つで、コレステロールを下げる効果もあります。
食物繊維も豊富なので、腸のお掃除もしてくれる野菜の一つです。

丸又市場では、この夏、甘くておいしい'とうもろこし'「夢のコーン」に出会いました!
糖度も果物並み、生のまま口にいれると、そのままのおいしさを味わうことが出来ます。

早朝、まだお日様の出ない頃から採りました「夢のコーン」はそのまま丸又市場に運び込まれます。
店頭では皮をむかずに大きな石焼きの機会で蒸焼きにして販売しますが(これがまたおいしい!)
ご家庭では皮をむきラップに包み電子レンジで4~5分の加熱で簡単に調理出来ます。
つぶがしっかりし、甘みと旨みを感じるおいしさに思わず感動してしまいました。

このおいしさを丸又市場のお客様にお伝えしたいと思い、この度、期間限定、数量限定で販売することになりました。
収穫が限られてますので、丸又市場での販売は7月第1から第3土日(4,5,11,12,18,19)のみになります。
先着順で数に限りがありますので無くなり次第終了です。

☆夢のコーン12本入り2625円☆
(送料別)
ホームページでのご注文画面がありませんので、「お問い合わせ」画面
http://www.marumata.jp/php/ask_insert.php
のページより
・ご住所
・お名前
・とうもろこし数量
をお記入いただき送信ください。
折り返しご連絡させていただきます。

丸又市場に商品とご一緒にご注文の場合は、メッセージ覧に「とうもろこし○セット」
とご記入ください。


<とうもろこしごはん>

・とうもろこしは皮をむき塩水をくぐらせ、ラップに包んで電子レンジで4~5分加熱します。

・包丁で身をそぎ、バターをからめます。

・炊きたてのご飯に塩少々ととうもろこしを加え混ぜれば出来上がりです。

とうもろこしとバターの香りが口の中いっぱいに広がります。
簡単でおいしい'とうもろこしごはん'はお子様にも人気ですよ。



3:店長のおすすめ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


*潮彩(しおさい)*


前号に引き続き、お中元に人気の『潮彩』です。
「いろいろな種類が楽しめて、家族みんなでいただきました」とうれしいご感想をいただいてます。

これから「お中元」をお考えの方、ご予約を承っております。
ご贈答に、ご自宅用に、ぜひ、ご利用ください。

人気の『潮彩』は丸又市場自慢の「鰯はんぺん」や「手造りの揚げ物」直火焼きの風味豊な「鰯竹輪」鮪の角煮、手造りの鮪ぞぼろ「やいづ浜っ子煮」が詰め合わせになっております。

・鰯はんぺん
鰯の旨みと栄養がギュッと詰まった丸又自慢の逸品です。
製造過程のお水や、天然調味料にこだわり、素材の旨みを引き出しました。

・手造り揚げ物
駿河湾の桜えびの風味豊かな桜えび天、いか天、きんぴら天、お魚のサラミなど7種の揚げ物のセットです。

・鰯竹輪
鰯を骨ごとすり身にし、直火でじっくり焼き上げました。
鰯の旨みと、直火焼きの香ばしさをお楽しみください。

・まぐろ角煮
焼津港で水揚げされた鮪をしっとり柔らかな角煮にしました。

・やいづ浜っ子煮
旨みのある鮪に鰹節、しいたけ、胡麻を加えて、時間をかけそぼろにしました。
ごはんにのせても、おむすびにしても、ついつい食べ過ぎてしまうおいしさです。

バラエティ豊かな詰め合わせをお楽しみください。




------------------------------
HP:焼津黒はんぺん | 株式会社丸又
いわし黒はんぺんのお買い求めはこちら

株式会社丸又(直売店)
静岡県焼津市東小川1-4-3
TEL:054-620-1048
メールは24時間受付しております。
http://www.marumata.jp/contact.html
1
ほんわりおでん3人前 簡単・早い・美味しい!の3拍子揃ったおでんです おさかなサラミ味 水産省長官賞受賞したおさかならサラミ味です。おつまみにも最適! 海のサラミ ソフトな新・食感!お魚のすり身でつくりました。 復刻版 モーレツ!野菜の天ぷら 魚肉すり身に野菜を加えた一口サイズのさつま揚げ! いわし入りちくわ(無リンすり身使用) 様々なメディアで紹介されています。添加物に依存せずに造っています いわしはんぺん 丸又のいわし黒はんぺんを食べた方の86.4%の方が再度購入いただいています

このアーカイブについて

このページには、2009年6月に書かれたブログ記事が新しい順に公開されています。

前のアーカイブは2009年4月です。

次のアーカイブは2009年7月です。

最近のコンテンツはインデックスページで見られます。過去に書かれたものはアーカイブのページで見られます。

月別 アーカイブ