黒はんぺんの丸又スタッフブログ

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静岡県食の都「ベジッシュ」

   

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静岡県「食の都」づくり推進事業では静岡の美味しい食材をつかったおすすめ簡単レシピ 'べジッシュ' を提案しています。
旬の食材や静岡ならではの食材を使い、地元のシェフや料理人が工夫をこらした美味しい料理考案しクックパッドでも紹介しています。
今日、焼津さかなセンターでは「イワシのチーズフライ」を調理しながらの試食会が行われました。
材料の都合で鯵(あじ)をつかったチーズフライでしたが、さかなの旨みを生かしながら、チーズを加えることによって、また違った美味しさを楽しめました。

鰯(いわし)、鯵(あじ)などの青身の魚には健康に役立つアミノ酸・不飽和脂肪酸が多く含まれています。
お魚が苦手なお子様にもオススメの食べ方でした。
明日も焼津さかなセンター中央で行われます。
お近くにお出掛けの方、東名高速道路で焼津を通過される方は是非お立ち寄りくださいませ。

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