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新商品!!はんべ at Yaidzu
商品コード: 10100

新商品!!はんべ at Yaidzu

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商品紹介

小泉八雲(ラフカディオ・ハーン)は焼津の地を避暑地として気に入り、東京に在住していた8年の間に、6回の夏を過ごし、焼津にまつわる作品を多く残しています。

小泉八雲が初めて焼津を訪れたのは、1897(明治30)年8月4日でした。
水泳が得意だった八雲は、知人の紹介で遠浅の海ではなく、焼津の深くて荒い海が気に入り、浜通りの魚屋・山口乙吉の家の2階を借り、亡くなるまでほとんどの夏を焼津で過ごしました。

特に焼津の風景や漁船、お盆の様子、そして地元の人々との交流が描かれている「At Yaidzu」にちなみ、当時手に入りやすかった食材に着想を得て、豆腐と味噌で仕立てた特別な「はんべ(はんぺん)」をつくりました。焼津の素朴なおいしさをお楽しみください。




The Seascapes that Captivated Lafcadio Hearn at Yaizu
Music by Alexander B. Kato-Willis
Video by Katsumasa Mataki
原材料 魚肉(国産)(イワシ、サバ)馬鈴薯澱粉、豆腐、粗糖、食塩、味噌 (一部にさば・大豆を含む)
内容量 3枚(30g)入り×2袋
賞味期限 30日間
アレルギー表示 さば、大豆

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