本当に暑い日が続いていますね！こんな状況がまだ1カ月以上も続くのかしらと思うと、 気持ちだけでも大変になってしまいます。 「料理をするにも暑いし、何かのど越しが良くて美味しいものはないかしら・・・」なんていう時に おスス…

猛暑日が続いていますが、皆さまお元気でいらっしゃいますか？ 各地で梅雨明けが発表され、今後の水不足が心配されている地域がある一方で、局地的な豪雨が襲った地域もあることを思うと、心が痛みます。 改めまして、九州をはじめ水害…

恵の雨がほしい６月ですが、やはり週末は天気が良いと嬉しいですね！ さて、先日ご案内させていただきました「練り物メーカー対抗！利き黒はんぺん選手権」が１６日（金曜日）の午前０時３５分から放送されました。 静岡のソウルフード…

6月に入り、各地で梅雨入り宣言が聞かれるようになりました。 さて、皆さんは「しょんない」という表現をお聞きになったことがありますか？ 「仕方がない」「しょうがない」という意味の静岡の方言です。 静岡では、この「しょんない…

毎週日曜日の朝７時から、身近に存在する事柄をテーマに取り上げ科学的に解明する、日本テレビの「所さんの目がテン！」で、本日（5/28）静岡ならではの食材が紹介されました。（地域により放送時間が異なります） 今回のテーマは「…

この週末は、夏日のような気候となりましたね！ 静岡では、初夏の香りの「新茶」が楽しめる時季となりました。 特に、「八十八夜茶」は不老長寿の縁起物として珍重され、私達も感謝の思いでその香りと味を楽しませていただきます。 さ…

早いもので、もうすぐゴールデンウイークです！ 週明けはお天気に恵まれていますが、連休中も続いてほしいですね。 さて、この時期に初めて帰省する学生さんや新入社員の皆さんは、家庭での懐かしいお料理や地域のソウルフードを楽しみ…

静岡でも桜（ソメイヨシノ）の開花宣言があり春爛漫と思っていましたら、週末からまた寒い日が続いています。例年より少し遅い開花ですが、入学式には丁度良いタイミングの桜になるかもしれませんね。 さて、いよいよ4月、新年度がスタ…

先日東京では、桜（ソメイヨシノ）の開花が告げられ、いよいよ春爛漫の季節がやってきますね！ ３月も最終の週となりますが、花冷えのまだまだ寒い時が続いています。 さて、今日は「黒はんぺんの美味しいお召し上がり方」をご案内させ…

３月の中旬近くになっても、まだまだ寒い日が続きますね！ ６年前の今日、東日本を襲った未曾有の大災害の時も、雪が降っていた所があったことを思い出します。 改めまして、被災された方々に心よりお見舞い申し上げます。 さて、先週…