先日、近くの魚屋さんで地元焼津（小川港）水揚げの「ぶりのアラ」を見掛けたので、そのコスパの良さにも魅かれて、「ぶり大根」を作ってみました。
私は、煮物を作る時に良く飴（弊社の玄米糀いその飴）を使うのですが、この時にも活躍してもらいました。飴の主な原材料である糀の旨みが自然の甘さと共に、料理をグレードアップしてくれるからです。
練り物メーカーではありますが、弊社が魚肉不使用の商品として初めて開発した「薬膳スープ」に続き、第2弾の商品が「玄米糀いその飴」です。何れも「おいしくて体に良いものづくり」を目指し、いろいろな方にお力添えいただきながら完成することができた製品です。
おかげさまで、今では特に自然派志向のお客様からリピートしていただけるようになりました。
そのこだわりをご案内させていただきますね！
糀を主原料としたこの飴には、天然の旨み成分がたっぷりありますので、舐めるだけでなく、料理や飲み物にもご利用いただけます！
私は、ミートソースにも使ったり、ホットミルクやコーヒーにも入れて、ナチュラルな甘さを楽しんでいます。
いろいろなメニューにお使いいただければ、とても嬉しいです！
是非、お試しくださいませ。
