先日の2月21日（土）、中日新聞と東京新聞の紙面に弊社の黒はんぺんが紹介されました。 「食卓ものがたり」という企画で、食にまつわる各地の名産や特産について、製造の歴史やこだわり、思いなどを紹介するコーナーです。 中日新聞…

先日のことですが、「こんにちは。八雲に会いに来ました。」と店に入ってこられたお客様がありました。 店内に展示させていただいている八雲の切り絵をご覧になりたいとのことで、初めてご来店くださいました。また、ありがたいことに、…

先日、2月5日（木）の午前中、焼津市の小川地域交流センターで「食を通じて知る八雲の世界」の講座が開催されました。前半を八雲研究家の又木克昌さんが、名著の一つ「At Yaidzu」を文学的に解説してくださり、後半は、クレオ…

今日4日は、暦の上で春の始まりとされる「立春」ですね。 先日のことでしたが、夕食に鍋物をしようと思い、春菊と白菜を冷蔵庫から出した後のことです。 白菜を水洗いしようとした時に、根元の方に土が残っていることに気付きました。…

年末・年始の繁忙期が過ぎて、少し落ち着いた頃のことですが、親戚の食事会とオーストラリアからのゲストがありました。 そこで、親戚の食事会の後のお茶受けに、前回のブログでもご案内させていただいたオーストラリアの人気のお菓子パ…

タスマニア（オーストラリア）の夜空に舞う、神秘的なオーロラ。 先日、オーストラリアの友人から、この美しい写真をいただきました！ 特別に編集をしたのではなく、自宅近くからiPhoneで撮影したとのことでした。 日本では、滅…

一年で一番寒い時期となりました。 工場の中の気温も更に低くなっていますが、皆様においしい練り物をお届けするために、釜前は今日も湯気と活気で溢れています。 さて、もうすぐバレンタインデーですね！ 当店では、昨年に続き「チョ…

今日、1月7日は「七草の節句」ですね！ もう一週間が過ぎてしまいました。 我が家でも、毎年「七草粥」を作るのですが、今年はこの朝のメニューに「シジミ汁」を加えました。 NHK朝の連続テレビ小説「ばけばけ」の番組に、松江（…

謹んで新春のお慶びを申し上げます。 旧年中は格別のご厚情を賜り誠にありがとうございました。 静岡では天候に恵まれ、穏やかな三が日となりました。 焼津の港から見た初日の出をお届けします。 皆様のご健康とご多幸をお祈り申し上…

クリスマスが過ぎるといよいよお正月の準備となりますが、丸又直売店でもお客様からご注文いただいた商品の発送がピークとなります。 これまでは、お茶とお菓子のコーヒーブレイクで休憩していた直売店も、遅くまで残業になることが多く…