5/30(土)・5/31(日)に開催される 「いちまるマルシェ」に丸又も出店します！ 今回の目玉は、土曜日限定のはんぺんフライ。 外はサクッと、中はふんわり。 はんぺんフライのおいしさをぜひお楽しみください。 そのほか、…

皆さんはゴールデンウイークをどのように過ごされますか？ 今年は、焼津の桜の開花は例年より少し遅かったのですが、このところの暖かさで庭のスズランは急に咲き始めました。 毎年楽しませてくれる、我が家にとっては初夏の香りです。…

くだもの大国と呼ばれる山梨県の南アルプス市で開催された「南アルプスワインサミット」に、先日の日曜日（3/29)に、焼津市観光協会の方々と出店させていただきました。 昨年の秋に開催された「JA南アルプス市ふれあいまつり」に…

NHK 朝の連続テレビ小説「ばけばけ」が最終回となりました。 焼津の海と人々を愛してくれた八雲に会えなくなると思うと寂しいですが、この番組をきっかけに八雲について学ばせていただき、いろいろな方々とのご縁をいただいたことを…

先日、近くの魚屋さんで地元焼津（小川港）水揚げの「ぶりのアラ」を見掛けたので、そのコスパの良さにも魅かれて、「ぶり大根」を作ってみました。 私は、煮物を作る時に良く飴（弊社の玄米糀いその飴）を使うのですが、この時にも活躍…

先日の土曜日（3/7）に、手火山造りの鰹節で有名な焼津の㈱やまじゅう増田商店さんのマルシェに出店させていただきました。 年に4回開催される「てびやまるしぇ」には、この時を楽しみに、ご近所の方々をはじめ大勢のお客様で賑わい…

昔の物を片付けると、お宝が出てくることがありますが、とても貴重なものが見つかりました！ 従妹が「片付けをしていたら、こんなものが出てきたよ！」とそのお宝を持って来てくれました。 多くの方々に愛していただいた、昭和のヒット…

先日、2月5日（木）の午前中、焼津市の小川地域交流センターで「食を通じて知る八雲の世界」の講座が開催されました。前半を八雲研究家の又木克昌さんが、名著の一つ「At Yaidzu」を文学的に解説してくださり、後半は、クレオ…

一年で一番寒い時期となりました。 工場の中の気温も更に低くなっていますが、皆様においしい練り物をお届けするために、釜前は今日も湯気と活気で溢れています。 さて、もうすぐバレンタインデーですね！ 当店では、昨年に続き「チョ…

12/13（土）、JR東海主催のさわやかウォーキング「小泉八雲が愛した港町グルメと潮風を感じる焼津径」が開催されます。 9月下旬より、NHKの連続朝のテレビ小説「ばけばけ」が放映され2か月が過ぎ、多くの方々の関心が集まっ…