サーモンと豆腐のつみれ団子｜豆腐を合わせた理由とおすすめの食べ方

「サーモンと豆腐のつみれ団子」は、サーモンの中落ちを生かした丸又の新しい練り製品です。豆腐を合わせた理由と、おすすめの食べ方をご紹介します。

鍋物を考え、豆腐を合わせました

「サーモンはんぺん」とは異なる使い方を考えた商品です。鍋物の具として使うことを想定し、ソフトでふんわりとした食感を目指して豆腐を加えました。サーモンの中落ちを生かすという開発の背景は、３つの新商品の紹介記事でもお伝えしています。

味噌汁にもコンソメスープにもよく合います

味噌汁とコンソメスープに使ってみたところ、どちらも満足のいく味に仕上がりました。三平汁やクリームシチューにも合うと思います。いろいろな汁物の具材として、ぜひお試しください。

バター焼きにはハーブを少し

汁物以外では、バター焼きも試しました。仕上げにイタリアンハーブミックスをほんの少し振ると、ハーブの香りも楽しめます。汁物とは違う食べ方を試したいときにおすすめです。

直売店で販売しています

「サーモンと豆腐のつみれ団子」は、丸又の直売店で販売を始めました。ホームページへの商品掲載は準備中です。商品の保存方法や調理上の案内は、お手元の商品に付いた最新の表示をご確認ください。