裏庭のキンカン
我が家の庭の片隅にある金柑です。 祖母が植えたので、すでに60年近く経っているのですが、今でも私たちを楽しませてくれています。 先日、手火山づくりの鰹節で有名な老舗「やまじゅう増田商店」のマルシェに出店させていただいた折…
レシピ
2026.03.18 admin
我が家の庭の片隅にある金柑です。 祖母が植えたので、すでに60年近く経っているのですが、今でも私たちを楽しませてくれています。 先日、手火山づくりの鰹節で有名な老舗「やまじゅう増田商店」のマルシェに出店させていただいた折…
こだわりの食材
2026.03.15 admin
先日の土曜日(3/7)に、手火山造りの鰹節で有名な焼津の㈱やまじゅう増田商店さんのマルシェに出店させていただきました。 年に4回開催される「てびやまるしぇ」には、この時を楽しみに、ご近所の方々をはじめ大勢のお客様で賑わい…
社長日記
2026.03.08 admin
春の訪れを告げる、ふわふわの黄色い花「ミモザ」です。 昨年、ご近所の方から見事なミモザをいただいて、とても嬉しかったので、先日近くのJAのお店で見かけ、思わず2週も続けて買ってしまいました! 今日、3月8日は「ミモザの日…
社長日記
2026.03.04 admin
NHKの連続テレビ小説「ばけばけ」の番組放映も、いよいよ最終月となってしまいました。 八雲が松江を離れ、熊本、神戸の次に最後に移り住んだのが東京ですが、東京帝国大学に在任中の8年間に6度の夏を焼津で過ごしています。 八雲…
こだわりの食材
2026.03.01 admin
昔の物を片付けると、お宝が出てくることがありますが、とても貴重なものが見つかりました! 従妹が「片付けをしていたら、こんなものが出てきたよ!」とそのお宝を持って来てくれました。 多くの方々に愛していただいた、昭和のヒット…
未分類
2026.02.17 admin
先日のことですが、「こんにちは。八雲に会いに来ました。」と店に入ってこられたお客様がありました。 店内に展示させていただいている八雲の切り絵をご覧になりたいとのことで、初めてご来店くださいました。また、ありがたいことに、…
こだわりの食材
2026.02.07 admin
先日、2月5日(木)の午前中、焼津市の小川地域交流センターで「食を通じて知る八雲の世界」の講座が開催されました。前半を八雲研究家の又木克昌さんが、名著の一つ「At Yaidzu」を文学的に解説してくださり、後半は、クレオ…
我が家のおもてなしスウィーツ
2026.02.01 admin
年末・年始の繁忙期が過ぎて、少し落ち着いた頃のことですが、親戚の食事会とオーストラリアからのゲストがありました。 そこで、親戚の食事会の後のお茶受けに、前回のブログでもご案内させていただいたオーストラリアの人気のお菓子パ…
未分類
2026.01.28 admin
タスマニア(オーストラリア)の夜空に舞う、神秘的なオーロラ。 先日、オーストラリアの友人から、この美しい写真をいただきました! 特別に編集をしたのではなく、自宅近くからiPhoneで撮影したとのことでした。 日本では、滅…
こだわりの食材
2026.01.21 admin
一年で一番寒い時期となりました。 工場の中の気温も更に低くなっていますが、皆様においしい練り物をお届けするために、釜前は今日も湯気と活気で溢れています。 さて、もうすぐバレンタインデーですね! 当店では、昨年に続き「チョ…