2月14日はバレンタインデーですね！ 丸又では、大切な方に喜んでいただけるようスペシャルなギフトをご用意させていただきました。 おさかなで造ったハート型のサラミ味、桜えび、しそ、チーズを使ったおつまみにピッタリの上天、そ…

例年ですと節分は2月3日と思っていたのですが、本年は2月３日が立春となるため、2025年の節分はその前日の2月2日なのだそうです。 さて、節分行事と言えば「豆まき」や「恵方巻き」等で「厄除け」や「幸運を招く」ことが一般的…

旧年中は大変お世話になりまして、誠にありがとうございました。 本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。 焼津市鰯ケ島にある親水公園の高台から、2025年二日目の日の出を見ることができました。 こちら静岡では、穏やかな天候…

おせち用の錦玉子造りが始まりました。 スリミは加えずに卵だけでつくり、甜菜糖（ビートグラニュー糖）を使ったやさしい甘さの錦玉子です。 職人がひとつひとつ丁寧にスダレで巻き、こだわりの水で蒸しています。 お正月のお祝いのお…

今年もあと残すところ1か月程となってしまいましたね。 恵比寿講（11/19）が終わると練り物屋にとっては、年末までがアッという間です！ 先日、掛け魚用にいただいた鯛が上手に焼けたので、ほぐして鯛めしを作ってみました。 今…

行楽のシーズンになりました。 焼津市では、「焼津とあなたを繋げるあたらしい乗り物」つなモビを使って、市内45カ所の停留所（店舗や施設）等にダイレクトに連れて行ってくれる新しい公共機関の実験をしています。 期間は、10/1…

爽やかな季節となり、正に「食欲の秋」と言われるシーズンになりましたね。 そんな時におすすめの簡単なポテトサラダをご案内させていただきます。 業務用の製品として作らせていただいている「おさかなポテト」を利用したサラダで、ジ…

ようやく朝晩は過ごしやすくなってきましたね。 8月にイチジクの農家さんから教えていただいたレシピの白イチジクと生ハムのサラダが余りに美味しかったので、ご紹介させていただきます。 「もう一度食べたいなあ！」と思っていました…

8月も後半となり、学校の夏休みも残り僅かとなりましたね。 弊社では、毎年小学生のご父兄からのご依頼で、「黒はんぺんの自由研究」のお手伝いをさせていただいています。 今年は2組の方が来られました。 静岡市からお越しの小学5…

猛暑が続いていますが、皆さまお元気でいらっしゃいますか？ さて、俳句の世界では夏の季語として「甘酒」があるそうです。 栄養価が高く、「飲む点滴」とも言われる「甘酒」は、江戸時代には、暑さを乗り切るための栄養ドリンクとして…