お手頃価格の新商品・黒はんぺんです

今年は、暑~い夏の期間が長く、涼しくなるのが待ち遠しかったですね。

「暑さ寒さも彼岸まで」といわれるとおり、ようやくしのぎやすくなり

「食欲の秋」の季節が近づいてきました。

弊社では、こだわりの「いわしはんぺん」の姉妹品として、

新しく「黒はんぺん」の販売を開始させていただいております。

もちろん、「いわしはんぺん」も「黒はんぺん」なのですが、

今日はせっかくの機会ですので、「黒はんぺん」の由来についてお話しさせて

  いただきます。

黒はんぺんの由来:

 昔(江戸時代の頃)、焼津の浜で沢山獲れた「いわし」や「さば」などの青魚を

 もう少し日持ちを良くし、しかもおいしく食べる方法はないかと考え、すり鉢で

 摺って調理したことが、「はんぺん」の始まりです。その際、円形の木型の

 半分に身をつけて、茹で上げたので、「半分」が「はんべ」となり、「はんぺん」と

 なったと言われています。更に、他の地域のものと区別するために、その独特な

 色合いから、「黒はんぺん」と呼ばれるようになりました。

 

     弊社では、マイワシを主原料とし、その比率が高いことから「いわしはんぺん」

     と名付けさせていただいております。

     そしてこの度、お客様に、よりお手頃価格の商品をお届けできるよう

     「さば」を主原料にした新商品「黒はんぺん」を開発いたました。

 

kurohanpen-5mai-torei.jpg    「いわしはんぺん」はそのままわさびや生姜醤油でお召し上がりいただくことが

    一番のおすすめです。また「黒はんぺん」はおでんやフライがおすすめです。

    どちらの商品も厳選した原材料・水・調味料を使い、伝統的な「石臼造り」で職人

    が心を込めてお造りしております。「そのままでも良し、炙っても良し」の

    こだわりの逸品です。

 

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新商品「黒はんぺん」はスーパーマーケット・                            量販店でお取り扱いいただいております。

                 是非!ご賞味くださいませ。