厚生労働省研究班の２４年間の追跡調査で魚介類をよく食べている人は、脳卒中リスクが低いというレポートがNHKのニュースで流れました。

「おさかなサラミ味」が読売テレビで「す・またんZIP」で紹介されました。番組でも好評だった簡単レシピのチャーハンをご案内させていただきます。

年末年始の繁忙期が過ぎ、我が家ではようやく家族全員が集まり、ゆっくりした時間を過ごしました。その時の定番メニューのお寿司も皆で準備して、おいしくいただきます。

お雑煮、お粥、おしるこなどを食す日本のお正月の風習は、健康を支えるための理にかなった食であると思います。薄れつつある食文化の重要性を大切にしていきましょう！

七日は正月料理で疲れた胃を休め、冬場に不足しがちな栄養素を補う役割の「七草粥」の風習がありますが、日本食は本当に理にかなっていますね。四季の恵みに感謝の時です。

謹賀新年。皆さまのご健康とご多幸をお祈り申し上げます。本年もよろしくお願い申し上げます。

本年もお世話になりまして、ありがとうございました。年内最終営業日に、お客様に「おせちスイーツ」をご試食いただき、好評でしたので是非お試しください。

こだわり抜いた丸又自慢の伊達巻を是非お正月にお召し上がりください。

クリスマスイブの食事のデザートに、干し柿をアレンジしてみましたが、実は「錦玉子」もデザートとして、なかなかイケる思いがけないおいしさです。

繁忙期と重なるクリスマスの時季ですが、周囲の方々の愛情に心温まる時間を与えられ、感謝に思います。