繁忙期と重なるクリスマスの時季ですが、周囲の方々の愛情に心温まる時間を与えられ、感謝に思います。

９月８日付けの日経新聞で、青魚の魚油の摂取の重要性についての記事が掲載されている。
DHA,EPAは体内では作ることができない必須脂肪酸であり、近年魚離れしている日本人の
食生活が危惧されている。

ネ黒はんぺんのレシピコンテストが開催され、その試作と審査会にお招きいただきました。斬新なアイデアと工夫された料理に感激し、とても楽しい時間をすごさせていただきました。

工藤夕貴さんの美と健康セミナーで”You are what you eat（あなたが食べたものがあなた自身）”このことを、改めて実感しました。

春の草花（牡丹、鈴蘭、紅さんざし）の見頃を迎え、毎年咲いて楽しませてくれる自然の恵みに感謝する幸せなひと時。

鳥の落し物により成長した山椒を使って、筍の料理を作り春の香りと味覚を味わう。

トーカイケーブルテレビの「トコチャン、クッキングパラダイス」の番組で、丸又の「いわしはんぺんを使った「黒はんぺんの意外な食べ方」が紹介されている。

静岡県内の魅力を再発見し、共有、発信する「しずふぁん」というサイトの中で、黒はんぺん製造メーカーの丸又の工場が紹介されている。

YBS山梨放送のラジオ番組で４７CKUBへの出店商品である焼津名産品のいわしはんぺんを
生出演で紹介させていただきました。

東日本大震災から２年が経過し、犠牲者のご冥福をお祈りすると共に、復興への思いを
新たにした。