今年も、あと残るところ僅かとなりました。
皆様にとりましては、どのような一年でしたでしょうか？
弊社にとりましては、3月には「体にやさしい素材を使った食品」を中心に
近隣の皆様の食卓にお届けするために、「ありがとう号マリンちゃん」による
移動販売を開始したり、11月には「にゃんこのしっぽ」をモチーフにした
焼きドーナツのショップを始めるなど、新規事業の取り組みが多い年でした。
一年を振り返り、今こうして無事に過ごせたことへの感謝を、いろいろな
機会を通してご縁をいただいた方々、お客様、また、会社を支えてくれたスタッフや、
家族や友人に、心から申し上げたいと思います。
そして、新しい年が皆様おひとり、おひとりにとりまして、更に良い年になりますよう
お祈り申し上げます。
焼津さかなセンターは、例年通りお正月のお買いもののお客様で賑わいました。
尚、新春は2日より営業して、皆様のお越しをお待ちしております。
それでは、良いお年をお迎えくださいませ。
皆さんはどんなクリスマスを過ごされましたか。
だいぶ寒くなって来て、おでんや鍋ものが食卓のメニューになることが
多い季節となりましたね。
25日を過ぎると、弊社直売店がある焼津さかなセンターは、お正月の買い物の
お客様で賑わいます。ご来店いただいたお客様には、いわしにこだわった焼津名産の
黒はんぺんをご案内させていただいておりますが、今日はおせち料理の一品として、
丸又自慢の錦玉子と伊達巻をご紹介させていただきます。
錦玉子は砂糖と少量の塩だけを使った、正にご家庭で作る手造りの味です。
伊達巻は上質なたらのすり身と卵を使いじっくりと焼き、ひとつひとつを丁寧に
スダレで巻き、仕上げています。
もちろん、化学調味料・合成保存料・着色料は使用しておりません。
是非、この機会にご賞味くださいませ。
また、当店では、丸又おでんの具（練製品）を使った、海ぼうず製の静岡おでん
パックもご用意しております。寒い夜は、こちらの温めるだけのおでんパックで
簡単調理もいいですね！
子供の頃の楽しいクリスマスの思い出と言ったら、やっぱりサンタさんが
プレゼントを運んできてくれることを、ワクワクしながら待つことでしたよね。
「今年は、何を頼もうかな？何にしようかな？」って、・・・。
それが次第に、大人になると、クリスマスパーティーだったり、ディナーに
行くことだったり、プレゼント交換だったり・・・。 でも変わらず幸せを感じるの
は、家庭で家族や親しい人達と美味しい手料理を囲みながら過ごす時でしょうか。
ところで、今年は私の元に、特別なものが来てくれました。
中央にあるガラスでできた素敵なオブジェです。
友人が創った作品です。
部屋の電気を消して、オブジェの下のライトを点けると、
なんとも言えない幻想的な光を放ってくれます。
今夜は、皆が寝静まった後に、この光を観ながら、この特別な時に
カードやメールや電話をくれる遠く離れた友人たちに感謝して
静かに時間を過ごせたらいいなと思います。
皆様お一人、お一人の素敵なクリスマスをお過ごしください。
メリークリスマス！
今年は、久しぶりに家族皆が揃い、賑やかな時を過ごすことになります。
焼津さかなセンター近くに特別なイルミネーションがあると聞き
皆で行ってみました。
お店ではなく、一般のお宅です。このイルミネーションを始めて、10年になるそうです。
大きなギフトをもっらたような気がしました。
クリスマスにこんなにわくわくするようなハッピーな気持ちに
させてくださって、ありがとうございます。
あまりに見事な飾りつけなので、子供たちがパートごとに分けて写真を撮りました。
将来は、名？カメラマンでしょうか？
明日は、クリスマスイブですね！
クリスマスが近づくと、家族に、友人にまた恋人にどんなプレゼントが
いいのかしらと考えることが楽しいですよね！
黒はんぺん屋の丸又では、特にこの期間におすすめしたいスイーツが
あります。
ひとつは、いま大変ご好評をいただいている焼きドーナツ「にゃんこのしっぽ」
です。焼津さかなセンター内・丸又直売店（本店内）では、時々散歩に出掛けたり、
お昼寝中のにゃんこちゃん達がいますが、少しお待ちいただいて皆様にこだわりの
素材で作った焼きドーナツをお楽しみいただいております。
また、もうひとつのスイーツは、錦玉子です。お正月におせち料理の一品として
召し上がっていただくことが多いのですが、スイーツとしても絶品だとのお声を
お客様から頂戴することがあります。
クリスマスのギフトに、またこの期間限定のお茶菓子にも是非お使い下さいませ。
先日、静岡県トップセールス「ふじのくに食の都」農芸品・食品展示会に
弊社の黒はんぺんを出展させていただいた折、多くの来場者の皆様は
おかげさまで、黒はんぺんと言えば静岡おでんというイメージを持って
くださっていました。
ところが、実は、静岡では「はんぺんフライ」というポピュラーな食べ方
もあるのです。当地では、居酒屋さんの定番メニューですが、家庭でも
よく作ります。
ご参考までに、「はんぺんフライ」の作り方を簡単にご案内させていただきます。
はんぺんに小麦粉を薄くまぶし、溶き卵にくぐらせ、パン粉を付けて
１７０℃～１８０℃の油で黄金色になり、少し膨らむまで揚げてください。
ポイントはこの「少し膨らむまで・・・」です。そうすることにより、はんぺんの味が
更においしく引き出されます。
是非、お試しくださいませ。
本日、東京都内のホテルで「ふじのくに静岡県の農林水産物・加工食品展示会」
が開催されました。もちろん、焼津名産の黒はんぺんも出展させていただきました。
トップセールス、川勝静岡県知事のご挨拶から展示会が始まり、大勢のお客様
が来場され、活気ある物産展だったと会を企画された県、及び各団体の方々に
感謝申し上げます。
弊社、丸又の「いわしはんぺん」も多くの方々にご試食いただき、おかげさまで
地域の特産品としてPRさせていただくことができました。
静岡県は、本当に農林水産物が豊富にあるところで、私たち県民はその豊かな
恵みをもっと認識し、感謝しなければいけないな・・・と思いました。
また、今日初めて、芽キャベツが実を
付けているところを見させてもらいました。皆さんはご存知でしたか。
皆さんは、揚げ物をよく召し上がりますか。
私は、中でも天ぷらが好きで、お蕎麦屋さんの行くとつい「天ぷらそば」を
注文してしまいます。揚げ立ての天ぷらっておいしいですよね！
それでも、やはり気になるのがカロリーです。
今日は、油で揚げていない、カロリー控えめの焼きドーナツをご紹介させていただきます。
にゃんこのしっぽをモチーフに、安心素材で素朴な味に
仕上げた体にやさしいドーナツです。
弊社直売店（焼津さかなセンター内）本店にて、11月15日より
「にゃんこのしっぽ」の焼きドーナツを販売させていただいております。
ネコ好きな方には、特にご好評いただいております。
焼津さかなセンターにお越しの節は、是非お立ち寄りくださいませ。
今年もアットいう間に師走となってしまいました。
11月のことなのですが、高校時代の友達と京都に行ってきました。
あまりに見事な紅葉に感激したので、その嬉しさをささやかですが
おすそ分けさせていただきます。
やはり観光の名所は、どこに行っても大勢の人で賑わっていますが、
奥嵐山まで行くと、静かに景色を楽しむことができました。
桂川に浮かぶ船から見た景色です。
きっと昔の人々も、このお寺から同じような景色を眺めていたのですね！
日本の四季折々の自然の恵みは、本当に素晴らしいですよね。
思わず、「ありがとう」って言いたくなってしまいました。
癒しの一日でした。
