最近、食品の買い物をする時に、その食材がどこで作られているのかに 関心を払うことが、以前に比べて多くなってきています。 野菜であれば、○○産、魚であれば、○○港水揚げ等です。 当社では、今年５月よりモバイルHPを開設して…

暦の上では、立秋が過ぎたというのに、残暑の厳しい毎日が続いています。 皆様、お元気でいらっしゃいますか？ 焼津では、お盆の頃に焼津神社の荒祭りが行われますが、この時期を過ぎる と朝晩の風も少しづつ変わってきます。とはいえ…

２週間程前になるのですが、東京に住む小学校３年生の姪っ子の誕生日 だったので、日曜日ということもありいちごのヨーグルトムースを作って 宅配便で届けてもらいました。 今年は、寒い春の気候が続いたせいか、例年に比べて「いちご…

この度の東北地方太平洋沖地震により被害を受けられた皆様に心からお見舞い 申し上げます。また、一人でも多くの方の救助と、一日でも早い復興をお祈り 申し上げます。   ３月１１日に発生した大地震は、焼津では震度４で…

３月になり、暖かになったかと思うとまた寒くなったり、正に三寒四温の天候を 繰り返して春に向かっていくのですね。 さて、我が家では、その春の訪れを知らせてくれるもののひとつに、裏庭に芽を 出してくれる春野菜があります。毎年…

今日、２月１４日はセント・バレンタインデーですね！ 女性が男性にプレゼントすることが多かったバレンタインデーも、 最近では友チョコと言って、お友達同士で交換することも増えてきているようです。 とっても良いことだと思います…

　　　　　　　　　　　今日2月3日は節分ですね。   最近は、豆まきをした後で、吉方位を向いて恵方巻きを食べる習慣が 定着してきているようですね。　２０１１年の恵方は南南東！ 皆さんはどんな事を願って、丸かぶり…

大塚貢先生の食育講演会で、とても大切なお話を伺ってきました。 以前、当ブログでもご紹介させていただいた映画「未来の食卓」の 実践を日本で行なっておられる先生です。 長野県で長く教育に携わってこられ、生徒の食生活を改善する…

　　　　　1月11日は、鏡開きです。 　　　　　今年は、寒かったせいか、お供えしてあった鏡餅がとてもきれいだったので 　　　　　思わず、写真を撮ってしまいました。   　　　　　そして、年末には友人から小豆をい…

新年を迎えてから7日ほど過ぎると、そろそろお正月疲れが出始めますよね。 ちょうどその頃に、巡ってきてくれるのが、「七草粥」をいただく習慣ですね。 今年は、うっかり「七草セット」を買い忘れることろでしたが、夜になって 慌て…