秋晴れの良い天気が続いていますね。
１０月３１日の今日はハロウィンです！
今年は土曜日ということもあり、いろいろなところで仮装パーティーが
企画されているようですね！
さて、私は先日２９日に東京（表参道）で開催された「オーガニック・
デイ・ジャパン」オーガニックを見て、感じて、学んで、体感するという
イベントに参加させていただきました。
午前１０時半から始まった「シニアライフスタイルセミナー」では、
・食育の第一人者で服部学園理事長の服部幸應氏
・自然農法家で、カフェナチュレ経営者でもある女優の工藤夕貴氏
・「オーガニック電話帳」編集人の山口タカ氏
３人の方々の講演があり、貴重なお話を拝聴させていただきました。
今回私は、工藤夕貴さんにお声掛けいただき、このイベントに参加させて
いただいたのですが、夕貴さんの「オーガニックで育む美と健康」の
お話は、「自分が自分の体に責任をもつ」ということをとてもわかり
やすく教えてくださる、素晴らしい講演でした。
いつもながら、夕貴さんのエネルギッシュな講演に多くのことを
学ばせていただき、心を打たれました。
そして大変光栄なことに、夜のメインイベントであるオーガニック・
トレード協会主催のレセプションにまで出席させていただいたのです！
会場は、昨年日本にオープンした米ポートランドでも有名なオーガニック
料理の「ナヴァー」というレストランでした！
美味しいお料理とワインで、関係者の皆さまと楽しいお時間を
ご一緒させていただき、本当に貴重な機会を与えていただきました。
私も、添加物に頼らずにできる限り自然の味を大切にする食品づくりを
志すものですが、夕貴さんも講演の中でお話しされていた
You are what you eat （あなたは食べる物になる）に改めて共感する
機会となりました。
夕貴さん、本当にいつも沢山のことを学ばせていただいて、ありがとう
ございます。
心より、感謝申し上げます。
有機農法や無添加の食品が更に普及し、皆さんの健康づくりに
お役に立つ機会が増すよう、頑張りたいと思います。
